Marie-Alexandra Desfontaines
Cheffe de service art de vivre à Notre Temps. Elle est en charge des rubriques cuisine, diététique, jardin, beauté, maison, DIY...Elle s'intéresse plus particulièrement à l'alimentation durable, la nutrition et toutes les questions liées à l'environnement.
02 juillet 2025
Comment bien choisir et préparer les courgettes?
L’été venu, la courgette ensoleille nos assiettes avec légèreté et gourmandise. En salade avec de la mozzarella et de la roquette, en quiche avec un peu de parmesan ou...
28 juin 2025
La recette culte: "Les spaghetti del mare" du Grand Bleu
Dans un restaurant sicilien, l’actrice Rosanna Arquette dévore deux plats de pâtes, dont celui de Jean Reno qui veut éviter la colère de sa Mamma. Une scène mythique...
26 juin 2025
Salade de courgettes grillées, mozzarella et poulet
Laissez vous tenter par cette entrée savoureuse, alliant équilibre et gourmandise. Idéal pour les journées ensoleillées.
19 juin 2025
4 bonnes raisons de manger des courgettes si l'on a les intestins fragiles
L’été venu, la courgette ensoleille nos assiettes avec légèreté et gourmandise. Peu calorique, et riche en eau, elle est idéale pour les intestins fragiles. Voici 4...
16 juin 2025
Courgettes farcies à l’orge perlé
Délicieux aussi avec du riz complet, du boulgour ou du sarrasin, vous pouvez également remplacer la viande par des dés de feta.
28 mai 2025
3 questions à Nina Métayer: la cheffe pâtissière nous ouvre les portes de sa cuisine
Élue deux années de suite meilleure cheffe pâtissière au monde, une première pour une femme, Nina Métayer collectionne les distinctions. Après avoir travaillé avec de...
28 mai 2025
Quels sont les bienfaits de la fraise sur notre santé?
La fraise, quel superfruit! Peu sucrée, pleine de fibres et de micronutriments... profitons-en, c'est la saison! Voici 4 bonnes raisons d'en consommer cet été.
28 mai 2025
La recette culte: Le poulet de Bresse dans L’Aile ou La Cuisse
Un produit de terroir mis à l’honneur dans ce film de Claude Zidi, où Louis de Funès interprète un critique gastronome, fervent défenseur des traditions.
24 mai 2025
Glace à la fraise et basilic
Un dessert qui rafraîchira vos convives. Découvrez notre recette de la glace à la fraise et au basilic.
19 mai 2025
Salade de fraises, tomates cerises et roquette
Laissez-vous tenter par cette salade sucrée-salée qui fera du bien à vos papilles.
01 mai 2025
Quiche à la truite et aneth
Une quiche complète pour tous les amateurs de poisson et de légumes de saison.
26 avril 2025
Comment bien choisir et cuisiner la truite?
Elle n’a rien à envier à son cousin, le saumon! Fraîche et légère et tout aussi fondante, la truite sort de l’ombre. Rôtie avec des petits légumes, en terrine ou en...
24 avril 2025
Terrine de truite aux asperges et pistache
Cette terrine avec des asperges vertes et des filets de truite fumée est une entrée idéale pour un repas de fête.
17 avril 2025
Filet de truite et légumes rôtis
Voici un plat simple: une truite accompagnée de quelques poivrons et courgettes: ça sent le retour du soleil! À accompagner d'une sauce au yaourt grec et aux herbes...
16 avril 2025
À Pâques, l’oeuf brille en cuisine avec le chef Nicolas Bottero
Pâques, l’oeuf brille en cuisine ! Pour savoir comment le sublimer, nous avons rencontré le chef étoilé Nicolas Bottero, dans son restaurant de Saint-Cannat, près...
14 avril 2025
Belle d'un trait de crayon!
Pour un effet intense ou naturel, zoom sur ces crayons qui glissent sur les yeux ou les lèvres pour illuminer d’un trait le visage.
13 avril 2025
Oeufs mayonnaise aux herbes du jardin
Et si vous dégustiez l'oeuf mayonnaise aux herbes du jardin revisité par le chef étoilé Nicolas Bottero installé à Saint-Cannat, près d’Aix-en-Provence.
08 avril 2025
Légumes printaniers, œufs de caille et sabayon au curry de Madras
Et voici sur la table une jardinière de légumes toute pimpante. Une recette du chef étoilé Nicolas Bottero installé à Saint-Cannat, près d’Aix-en-Provence.
25 avril 2025
3 questions à Christophe Michalak: le chef nous ouvre les portes de sa cuisine
À l’occasion de la sortie de son dernier livre, Bienvenue à la maison, où il propose 90 recettes, sucrées (mais aussi salées!) qu’il réalise dans sa maison en...
02 avril 2025
Cake nuage au citron
Profitez des bienfaits du citron avec cette recette de cake aérien, léger et acidulé.
02 avril 2025
Tartelette à l’orange sanguine, meringue à la verveine
Un dessert pour 4 personnes pour clore un repas en beauté. Une recette du chef étoilé Nicolas Bottero installé à Saint-Cannat, près d’Aix-en-Provence.
17 mars 2025
Le gâteau nuage
Facile à réaliser, ce gâteau léger comme un nuage ne contient pas de gluten. Une création de @raffy_les2quiches et les2quiches.com.
16 mars 2025
Ces blushs qui nous donnent bonne mine
On aime ces blushs qui font monter le rose aux joues et nous offrent une mine fraîche et resplendissante à l’approche des beaux jours. Notre sélection pour un teint...
11 mars 2025
Comment bien conserver les carottes et les cuisiner?
La carotte nous régale avec sa chair croquante et légèrement sucrée. Rôtie avec du miel et de la feta, mijotée avec une viande, ou en cake moelleux, elle reste la...
08 mars 2025
Carrot cake, un régal!
Le gâteau aux carottes (carrot cake en anglais) est un classique inratable: laissez-vous tenter!
05 mars 2025
Filet mignon, sauce aux champignons
Un plat complet dont vous pouvez modifier le choix de viande: ça matche parfaitement avec les aiguillettes de poulet!
04 mars 2025
5 choses que vous ignorez peut-être sur la carotte
Depuis quand la cultive t-on? Comment est-elle devenue orange? Où est-elle produite? Pourquoi les Français en sont-ils fous? Cinq choses à découvrir sur la culture et...
25 février 2025
Carottes rôties au miel et à la feta
Une entrée que vous pouvez parfumer avec un jus d'orange avant cuisson!
